���Dz�����

Światowa konsumpcja wina spadła w 2024 r. o 3,3 proc. rok do roku, do najniższego poziomu od 1961 r. - wynika z szacunków Międzynarodowej Organizacji Winorośli i Wina (OIV). Według jej raportu utrzymujący się spadek spożycia wina wiąże się m.in. ze zmianami nawyków młodego pokolenia.

Alkohol jest najbardziej rozpowszechnioną wśród polskiej młodzieży substancją psychoaktywną, choć jego spożycie przez nastolatków znacznie spadło w ciągu trzech ostatnich dekad. Wciąż spory odsetek...

Polska od wieków słynie z umiłowania do wysokoprocentowych trunków, a tradycja ich wytwarzania sięga setek lat wstecz. Wódka, będąca nieodłącznym elementem kultury i historii, zyskała światową renomę jako produkt najwyższej jakości. Polskie marki podbijają zagraniczne rynki, zdobywając uznanie zarówno w Europie, jak i na innych kontynentach. Klasyczne receptury, krystalicznie czysta woda i starannie dobrane składniki sprawiają, że nasze wódki cieszą się opinią jednych z najlepszych na świecie. Sukces ten potwierdzają nie tylko rosnąca sprzedaż, ale i prestiżowe nagrody na międzynarodowych konkursach.

Konsumenci coraz chętniej sięgają po bezalkoholowe zamienniki trunków wyskokowych, a producentom nie brakuje na nie pomysłów. Rozwój kategorii blokują jednak przepisy, które nie nadążają za rynkową rzeczywistością - pisze w czwartek „Puls Biznesu”.

We Włoszech, gdzie od połowy grudnia obowiązują znowelizowane przepisy kodeksu drogowego i wysokie kary za prowadzenie pojazdu po spożyciu alkoholu, rozchwytywane są alkotesty; zarówno jednorazowe, jak i wielokrotnego użytku. Brakuje ich w wielu aptekach.

Kiedyś symbol dorosłości, buntu wobec prawa, a dziś coraz częściej relikt przeszłości – alkohol traci na znaczeniu wśród amerykańskiej młodzieży. Pokolenie Z rezygnuje z trunków na rzecz zdrowego stylu życia, alternatywnych napojów oraz używek i zmieniających się norm społecznych. Dane pokazują, że nowa prohibicja byłaby dziś zbędna, bo młodzi sami wybierają trzeźwość.

W ostatnim tygodniu roku Polacy ruszają po wina musujące, których sprzedaż w tym okresie jest siedmiokrotnie wyższa niż średnia w pozostałych tygodniach. Mimo to produkt ten powoli przestaje być sezonowy - informuje wtorkowa "Rzeczpospolita".

Północ Europy zaczyna słynąć z towaru eksportowego południa - wina. W Danii, Szwecji czy nawet Norwegii winiarnie powstają jak grzyby po deszczu. Profesja, która kiedyś była zaledwie niszowym hobby, przekształciła się w kwitnącą branżę.

Sprzedaż wina w Polsce lekko spada, ale branża widzi szanse w tym, że konsumenci coraz częściej wybierają wina droższe. Cieniem na perspektywach rynku kładzie się jednak planowany zakaz sprzedaży alkoholu przez internet - pisze "Puls Biznesu".

Trunki w wersji bezalkoholowej podbijają polski rynek, ze sprzedażą rosnącą nawet ponad 50 proc. w skali roku - czytamy w czwartkowej "Rzeczpospolitej". Według gazety to dopiero początek mocnego trendu konsumenckiego.

Fale upałów szkodzą winiarskim regionom Grecji. Producenci, którzy próbują dostosować się do zmieniającego się klimatu, skarżą się na susze i wysokie temperatury, utrzymujące się również w nocy. Eksperci alarmują, że branżę czekają trudne decyzje.

Fala upałów zagraża tegorocznej produkcji tokaju. Wysokie temperatury zmuszają węgierskie winnice do wczesnych zbiorów. Naukowcy twierdzą, że rosnące temperatury mogą sprawić, że w kraju będzie zbyt gorąco, aby produkować słynne wina tokajskie.

W rzymskim grobowcu sprzed 2000 lat, znajdującym się w Carmonie na południu Hiszpanii, odnaleziono naczynie zawierające najstarsze wino w postaci płynnej – poinformowali naukowcy z Uniwersytetu w Kordobie. Z analizy chemicznej wynika, że jest to wino białe.

Ministerstwo Finansów chce wydłużyć okres ważności znaków akcyzowych, naniesionych na jednorazowe opakowania wina, o rok, do końca 2025 r. – wynika z projektu rozporządzenia, który został w poniedziałek opublikowany na stronach RCL.

Uprawa wina w Polsce to dalej nisza, ale jest to rynek, który bardzo szybko się rozwija - wskazał analityk sektora food and agri banku BNP Paribas Jakub Jakubczak. Zdaniem zapytanych przez PAP ekspertów, rynek wina w Polsce ma przed sobą dobre perspektywy, także zagranicą.

Rząd Szwecji ogłosił w środę plan zliberalizowania monopolu na sprzedaż alkoholu. Od 2025 roku możliwy ma być zakup piwa, wina czy mocnych trunków bezpośrednio z mikrobrowarów, winnic czy gorzelni z pominięciem sieci państwowych sklepów.

Jak wynika z sondażu dla "Dziennika Gazety Prawnej" i RMF FM, Polacy podchodzą niechętnie do proponowanych przez rząd ograniczeń w sprzedaży alkoholu. Przeciwko zakazowi sprzedaży na stacjach benzynowych jest ponad 55 proc. ankietowanych, a przeciwko prohibicji po godz. 22 ponad 64 proc.

Przymrozki na Dolnym Śląsku spowodowały straty w winnicach. Marek Dymkowski, szef tamtejszego stowarzyszenia winiarzy, mówi o katastrofie. Być może w maju pojawią się kolejne owoce, ale zbiory wyniosą 20-40 proc. tego, co zakładano.

Chińskie ministerstwo handlu poinformowało, że od piątku zniesione będą cła na australijskie wina, nałożone w 2020 roku. Opłaty celne wzrosły wtedy o ponad 200 proc. Rząd Australii stwierdził, że cła zostają zniesione w momencie "krytycznym dla australijskiego przemysłu winiarskiego".